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Manual Técnológico Técnicas de Coleta e Beneficiamento de Mel

Sistemas de produção

Sistemas de produção de mel – Com base nas diversas técnicas de manejo, coleta e beneficiamento de mel apresentadas neste site, são várias as alternativas para construção de um sistema produtivo.

Sistemas de produção de mel – Basta escolher e combinar algumas das técnicas apresentadas para definir o sistema ideal a ser utilizado por cada meliponicultor.

Esta escolha deve considerar os objetivos da produção e as especificidades do contexto em que o sistema será implementado, como: disponibilidade de espécies de abelhas, de equipamentos, materiais e matérias-primas; possibilidades de investimento e escala de produção, oportunidade de troca de informações com outros produtores e etc.

A seguir, é apresentado um fluxograma geral, que reúne as principais etapas e técnicas discutidas.

Manejo de colônias para produção de mel

fonte: Manual Tecnológico Mel de Abelhas sem Ferrão

2 respostas em “Sistemas de produção”

Olá, tenho que usar todas as técnicas de beneficiamento, ou posso somente pasteurizar e refrigerar para comercializar?

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